営業再開について

皆さん、お元気ですか。 台風の接近により、豪雨と強風の吹きすさぶ中、営業再開のための復旧作業をしてまいりました…

仔猪のロティ

補遺つづき。 仔猪の骨付き背肉のロースト。 これも長時間低温ローストをしています。 猪の場合には、脂にクセがな…