皆さん、お元気ですか。 本日は、鶏の胸肉を使ったテリーヌをご紹介したいと思います。 鶏の胸肉といえば、一般的に「調理するとパサついていて美味しくない」という声があると思います。 しかし、これに対しては２種類の解決法があり…